健康的韭菜鸡蛋盒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.20 01:37

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主料

• 韭菜 ：200
• 鸡蛋 ：2个
• 白面 ：150

辅料

• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。
• 第二步
  2. 韭菜摘好洗净切成碎丁，再打上个鸡蛋。
• 第三步
  3. 醒好的面分成小剂，擀成薄饼。
• 第四步
  4. 在饼的一半摊上韭菜蛋液。
• 第五步
  5. 再把另一半折过来，把边压实在，千万别露馅。
• 第六步
  6. 平底锅置火上，倒入少许色拉油。油温5成热时放入饼小火煎烙。
• 第七步
  7. 当烙至两面金黄时即可。

烹饪技巧

• 1、烙饼时一定要小火，以免烙糊。2、生的鸡蛋馅烙熟后凝结的很好，不松散，吃口较嫩。

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韭菜鸡蛋盒子

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韭菜鸡蛋盒子是北方爱吃的佳肴，那里的人们把这种韭菜盒子当成自己的命一样，一天没有吃到就会特别想念，韭菜可以补血，鸡蛋就相当于我们平时吃的肉，这样做出来的韭菜盒子……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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