养生饭团

具体步骤

• 第一步
  1. 毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。
• 第二步
  2. 锅中另加水，放玉米粒煮熟。
• 第三步
  3. 黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。
• 第四步
  4. 鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。
• 第五步
  5. 蛋白和蛋黄分别切碎备用。
• 第六步
  6. 煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
• 第七步
  7. 加适量盐﹑醋和香油进去。
• 第八步
  8. 用筷子把米饭搅拌均匀。
• 第九步
  9. 剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
• 第十步
  10. 保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。