玫瑰花馒头

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
• 第二步
  2. 碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。
• 第三步
  3. 将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
• 第四步
  4. 盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
• 第五步
  5. 用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。
• 第六步
  6. 发至原面团的两倍大，就可以了。
• 第七步
  7. 把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
• 第八步
  8. 把小剂子擀成一个个圆面片。
• 第九步
  9. 取五个圆面片依次叠压摆放。
• 第十步
  10. 用筷子在面片中间压一条印。
• 第十一步
  11. 用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。
• 第十二步
  12. 把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
• 第十三步
  13. 把所有的面片卷成一个面团。
• 第十四步
  14. 用虎口把面团中间掐细。
• 第十五步
  15. 然后用两个手把面团拧开。
• 第十六步
  16. 两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。
• 第十七步
  17. 把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。
• 第十八步
  18. 蒸25分钟左右，就可以了。