“山寨”意大利肉酱面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.26 01:12

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主料

• 意大利面 ：适量
• 肉馅（牛肉猪肉都行，我用的是猪肉） ：适量
• 西红柿 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿去皮、切小块，洋葱切丝，肉馅放少许蚝油和白糖腌一下。
• 第二步
  2. 炒酱的同时煮面条。
• 第三步
  3. 锅中放油，油热时放入洋葱爆锅，转中火放入肉馅，炒至肉馅变色。
• 第四步
  4. 放入西红柿边翻炒便把西红柿用铲子切碎，西红柿炒出汁。
• 第五步
  5. 放入番茄酱、甜面酱，少许白糖翻炒均匀，汤汁有少许浓稠即可。
• 第六步
  6. 捞出面，将肉酱浇在上面即可。

烹饪技巧

• 如果汤汁有些少，可以在煮好的面条里拌一些橄榄油，没有也没关系，西红柿还是比较容易出水的。

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