白果炒猪肚

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.07 06:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.白果泡水5分钟后去皮。彩椒猪肚切菱形块。
• 第二步
  2. 2.热好橄榄油后倒入姜片，白果，炒到白果透明，姜片发出香味。
• 第三步
  3. 3.倒入猪肚，黄酒，糖，翻炒均匀。
• 第四步
  4. 4.倒入4汤匙的睡，盖锅盖，让水汽再锅内蒸发1分钟左右，催进白果的熟度，使味道更均匀，开盖继续把水分炒干。
• 第五步
  5. 5.倒入彩椒翻炒一两分钟，加入盐，出锅前淋点麻油。

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