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家常菜-鱼香肉丝
家常菜-鱼香肉丝

家常菜-鱼香肉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.22 07:30

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 番茄沙司 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦肉切丝,用料,盐,胡椒粉,生抽,淀粉腌制15分钟,莴笋,胡萝卜,木耳切丝,把胡萝卜,莴笋丝放在开水中烫30秒捞出过冷水,在沥干水分,用生抽,盐,糖,味精,生粉,醋调成芡汁备用
  • 第二步
    2. 锅烧热放油,放入蒜末,姜末,爆香后,放入腌过的肉丝爆炒一分钟后,放入木耳丝 莴笋丝,胡萝卜丝,,番茄沙司,翻炒一下倒入调好的芡汁,翻炒均匀就可以出锅了

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