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美味的泡椒肉丝炒嫩姜
美味的泡椒肉丝炒嫩姜

美味的泡椒肉丝炒嫩姜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 11:34

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主料

辅料

  • 鲜嫩生姜 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鲜嫩生姜洗净去皮切丝,青椒切丝。
  • 第二步
    2.猪瘦肉切丝后用生粉,几滴生抽和料腌制一会儿。
  • 第三步
    3.锅内放油,热后放入猪瘦肉丝翻炒至肉丝发白,然后放入泡椒继续翻炒。
  • 第四步
    4.放入姜丝翻炒三分钟后放入青椒丝。
  • 第五步
    5.出锅前放盐并滴入几滴香油。

烹饪技巧

  • 吃生姜应该注意什么呢?  生姜性辛温,不宜一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。  烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,也不宜食用。

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