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马兰春笋炒菇片
马兰春笋炒菇片

马兰春笋炒菇片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.20 12:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 马兰择洗干净,去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片。
  • 第二步
    2. 锅中水烧开,放入马兰焯水10秒,捞出过凉水沥干水分。
  • 第三步
    3. 焯过马兰的水继续焯春笋,一分钟后捞出放凉。
  • 第四步
    4. 马兰攥干水分切碎,春笋拍松切成条。
  • 第五步
    5. 锅烧热,放油,入杏鲍菇片煸炒至软。
  • 第六步
    6. 倒入春笋翻炒片刻。
  • 第七步
    7. 倒入一汤匙六月鲜酱油翻炒均匀。
  • 第八步
    8. 倒入切碎的马兰翻炒片刻,倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁,即可出锅。

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