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家庭版虫草花石斛汤
家庭版虫草花石斛汤

家庭版虫草花石斛汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.15 07:07

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主料

  • 瘦肉250
  • 虫草花 :50
  • 石斛 :30
  • 百合20
  • 麦冬 :10
  • 蜜枣 :1个
  • 盐 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将瘦肉洗净,切成块。
  • 第二步
    2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。
  • 第三步
    3. 汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。
  • 第四步
    4. 盖上锅盖,开大火烧。
  • 第五步
    5. 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。
  • 第六步
    6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐,好了,享用美味养生的靓汤吧。

烹饪技巧

  • 石斛:千年以来它一直和灵芝.人参.冬虫夏草等一样被列为上品中药。其昧甘淡微咸;性属清润.清中有补,补中有清。麦冬:性甘寒质润,有滋阴之功,能养阴生津,润肺清心,既善于清养肺胃之阴,又可清心经之热,是一味滋清兼备的补益良药。虫草花:性质平和,不寒不燥,有增强免疫力的功效。

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