登录 手机九州醉

m.zhms.cn

简单版茶树菇炒栗子鸡
简单版茶树菇炒栗子鸡

简单版茶树菇炒栗子鸡

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.26 07:49

  • 1980人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干茶树菇提前浸泡;去除根部和杂质,洗净备用。
  • 第二步
    2. 仔鸡洗净切成小块,只留鸡腿和鸡胸肉,鸡块用料和少许盐腌制10分钟。
  • 第三步
    3. 烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。
  • 第四步
    4. 锅中倒油,炸香花椒,姜切片,蒜头切碎,葱切段备用。
  • 第五步
    5. 放入姜、蒜头、红绿椒爆香,倒入鸡块,放栗子,加入茶树菇。
  • 第六步
    6. 锅中加入酱油、料、糖,将颜色炒匀,倒入浸泡过茶树菇的水(水面没过食材表面即可),大火烧开。
  • 第七步
    7. 盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。
  • 第八步
    8. 加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂。
  • 第九步
    9. 用盐调味,把汤汁收浓即可。

12

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: