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香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 11:21

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香椿摘洗干净,鸡蛋打散。
  • 第二步
    2. 香椿焯烫一下,在切碎。鸡蛋打散,锅中油烧热倒入蛋液炒熟乘出备用。炒锅再到少许油放入香椿翻炒,超值香椿出香味,加少许盐。
  • 第三步
    3. 然后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。加少许鸡精,淋入香油翻炒均匀关火。

烹饪技巧

  • 香椿焯烫可在水中加点盐,这样香椿颜色碧绿不会变色。

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