凉拌萝卜丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 07:13

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主料

• 萝卜丝 ：适量
• 香菜（芫荽） ：3根
• 糟辣椒 ：适量

辅料

• 食盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱花（大葱沫） ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将切好的萝卜丝冲洗干净，用手拧干多余的萝卜水，喜欢口感水灵的可以不拧干；2香菜洗净切成2厘米的段状备用。
• 第二步
  2. 3.将处理过的萝卜丝和糟辣椒、少量盐、味精 、白糖、香菜段、姜末、蒜末和葱花放在一起拌匀即可装盘食用。

烹饪技巧

• 糟辣椒本身自带咸味，有高血压的患者建议少放食盐；觉得糟辣椒过酸的朋友可适当放一些白糖起到提鲜和除酸的作用。有糖尿病的患者建议不放白糖。

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