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四喜烤麸
四喜烤麸
四喜烤麸

四喜烤麸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 08:44

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤麸入水泡软后，切成小块入沸水烫5分钟后捏干水；
  • 第二步
    2. 金针菜用冷水泡发，洗净，切成二段备用；
  • 第三步
    3. 黑木耳，香菇洗净后切成小块；
  • 第四步
    4. 花生米用开水泡开剥去红衣；
  • 第五步
    5. 锅内入油，油温至八成熟时，将烤麸倒入，炸至淡黄色捞起；
  • 第六步
    6. 锅里留少许油，倒入花生米翻炒；
  • 第七步
    7. 放入香菇，金针菜，黑木耳煸炒，然后放入炸好的烤麸；
  • 第八步
    8. 加生抽，盐，糖调味，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约30分钟；
  • 第九步
    9. 炖至收汁后，淋上少许香油即可。

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四喜烤麸 四喜烤麸
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四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好……

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