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巴西芝士面包
纺锤芝士面包
纺锤芝士面包

纺锤芝士面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.07 05:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高粉400克、车打芝士100克、盐3克、白糖20克、酵母粉5克，黄油20克，牛奶280克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
  • 第二步
    2. 分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟，再次排气，整形成纺锤形，进行第2次发酵；
  • 第三步
    3. 当面团发酵到2倍大时，筛粉划一刀，预热烤箱190度，上下火烘焙25~30分钟；
  • 第四步
    4. 出炉放凉，让芝士的香味儿发挥到最佳状态再吃；

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巴西芝士面包 巴西芝士面包
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