咖喱什锦虾仁

具体步骤

• 第一步
  1. 准备原料：大个海虾虾仁10个 中型圆葱半个 速冻玉米粒一碟 速冻豌豆一碟 百梦多咖喱 盐 黑胡椒碎
• 第二步
  2. 虾仁留虾脑，去肠线，切成小段
• 第三步
  3. 洋葱切碎粒
• 第四步
  4. 玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用
• 第五步
  5. 锅内倒入少许油，烧热
• 第六步
  6. 放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味
• 第七步
  7. 打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内
• 第八步
  8. 小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化
• 第九步
  9. 带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿
• 第十步
  10. 倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油
• 第十一步
  11. 倒入玉米粒和豌豆，翻炒
• 第十二步
  12. 加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可