发菜香菇虾仁汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 05:43

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主料

辅料

• 葱 ：适量
• 水淀粉 ：少量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散。
• 第二步
  2. 处理虾，把虾切成2公分的虾丁。
• 第三步
  3. 起油锅，葱姜末爆香。
• 第四步
  4. 放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒。
• 第五步
  5. 待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。
• 第六步
  6. 待开锅后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些。
• 第七步
  7. 倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可。

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