红曲豆沙酥

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 11:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
• 第二步
  2. 将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
• 第三步
  3. 用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
• 第四步
  4. 将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
• 第五步
  5. 切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口。
• 第六步
  6. 逐一做好排入烤盘。
• 第七步
  7. 烤箱预热180度，烤焙20-25分钟即可。

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