雪梨大豆猪手汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.18 12:44

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主料

• 雪梨 ：1个
• 大豆 ：50
• 猪手 ：2只

辅料

• 姜片 ：3片
• 料酒 ：1勺
• 盐 ：1/2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟；
• 第三步
  3. 转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味；
• 第四步
  4. 降低血压和滋养清热的好汤，春天里可以多喝一点。

烹饪技巧

• 猪手也适合做汤，它含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

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