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牛肉炖土豆西红柿
家常牛肉炖土豆西红柿
家常牛肉炖土豆西红柿

家常牛肉炖土豆西红柿

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 07:18

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主料

  • 牛肉 ：适量
  • 土豆 ：适量
  • 西红柿（或番茄酱） ：适量

辅料

  • 葱片 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 海鲜酱 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净切成方块，西红柿洗净去子、去皮切块，土豆切块（嫌麻烦的话就直接把西红柿切块吧，没什么大不了，味道差不多的）
  • 第二步
    2. 锅内倒少许油烧热后，放入牛肉、酱油、葱姜、料酒翻炒几下
  • 第三步
    3. 加水没过牛肉，煮开后放入番茄（或番茄酱）加一汤匙醋
  • 第四步
    4. 用文火炖20分钟，然后放入土豆接着炖10-20分钟，如果用高压锅炖至软烂即可出锅前加盐调味后即可出锅

烹饪技巧

  • A.牛肉不要全瘦的，否则会很柴，可以告诉肉贩炖吃用B.盐一定要后放，否则不容易炖烂

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牛肉炖土豆西红柿 牛肉炖土豆西红柿
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