#回忆#槐花鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 02:05

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主料

• 槐花 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜的槐花去筋，摘下花朵洗净。
• 第二步
  2. 沥干的槐花中放入少许面粉，使槐花表面粘上面粉。放入盐和少许糖，以去除花中的苦味。倒入少许油拌匀。
• 第三步
  3. 锅中热油，将粘上面粉的槐花铺到锅中，中小火煎至槐花出香味。
• 第四步
  4. 鸡蛋打散加入料酒倒在槐花表面，转动锅使鸡蛋均匀铺满槐花。
• 第五步
  5. 煎至反面金黄色翻转过来继续煎，至金黄色即可。

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槐花鸡蛋饼

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槐花鸡蛋饼，槐花是我们熟知的一种花类，作为花来说，槐花可没有那种争奇斗艳的心，槐花一心想结出好看的又好吃的槐米，所以槐花本身，就香味而言，比不过木樨，就美丽而言……

包含食材

• 鸡蛋
• 槐花

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