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豌豆羹
豌豆羹

豌豆羹

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 03:40

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主料

  • 豌豆250
  • 黄油1勺
  • 椰浆 :1勺
  • 盐(糖) :适量
  • 熟白芝麻 :少量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豌豆洗净,入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。
  • 第二步
    2. 锅烧热,黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。
  • 第三步
    3. 豌豆连水一起倒入搅拌机,打成粘稠状。
  • 第四步
    4. 豌豆汤倒入锅中(粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里),开小火煮至粘稠。关火,加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。

烹饪技巧

  • 沸水煮一遍是为了去除豆腥味。

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