DIY剁椒蒸茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 01:52

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主料

• 茄子 ：2

辅料

• 剁椒 ：少许
• 蒜茸 ：少许
• 生抽 ：少许
• 姜末 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
• 第二步
  2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
• 第三步
  3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
• 第四步
  4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁即可

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茄子豆角面的做法

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茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

包含食材

• 长豇豆
• 面条
• 长茄子

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