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蒜香面包
蒜香面包

蒜香面包

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 05:53

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主料

  • 拖鞋面包ciabatta :270
  • 蒜头 :6、7瓣
  • 欧芹parsley :一小把
  • 干迷迭香dried rosemary :一小撮
  • 橄榄油2大勺
  • 海盐 :适量
  • 现磨黑胡椒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤箱预热200度
  • 第二步
    2. 蒜头压成蒜茸,欧芹切碎末
  • 第三步
    3. 将蒜茸、欧芹碎、干迷迭香、橄榄油、适量海盐和黑胡椒拌匀成蒜香料
  • 第四步
    4. 将ciabatta纵向割一刀,再横向间隔3cm割数刀,都不要切到底
  • 第五步
    5. 将蒜香料均匀的涂抹在割缝中和面包表面,入200度烤箱烤8-10分钟,至外皮金黄酥脆即可,烤好后顺着割缝掰开食用

烹饪技巧

  • 1.干迷迭香可以替换成你喜欢的其它干香草,干香草有种厚重的香味是新鲜香草所没有的,建议不论什么干香草都多少加一点2.不要烤太久,保持内部湿润柔软

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