干煸洋葱基围虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.13 05:05

• 1772人看过
• 11
• 收藏

主料

• 基围虾 ：250
• 紫洋葱 ：1个

辅料

• 葱、姜、料酒 ：适量
• 辣椒粉 ：按个人口味添加
• 白胡椒 ：按个人口味添加
• 白糖 ：按个人口味添加
• 盐 ：按个人口味添加
• 海天生抽 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 基围虾半斤左右，除去尾尖，用小刀从背上破开，跳去虾筋。
• 第二步
  2. 用适量的料酒葱、姜、盐、白胡椒粉、辣椒粉、腌制。
• 第三步
  3. 放一点白糖
• 第四步
  4. 两勺海天生抽。
• 第五步
  5. 将基围虾腌制15分钟左右，直接连腌料入油锅翻炒，可再次喷入料酒，但不要加任何的水。
• 第六步
  6. 在烧虾的同时，紫色洋葱洗净，切丁备用。
• 第七步
  7. 当基围虾颜色变红，汤汁基本收干时加入切好备用的洋葱丁，翻炒至汤汁全收干，就可出锅了。

烹饪技巧

• 虾的筋一定要除去，否则影响口感，也不易入味。洋葱不要过早放入，一定要等汤汁基本收干的时候放入，此时虾才会很好的吸收洋葱的味道，洋葱也不失口感！

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

啤酒屋

共有503个成果

TA的其他成果

查看全部

咸虾

22

已被9146人参考

咸虾，是一道以河虾和辣椒作为主要的原材料，制作出来的咸香口味的家常菜。这道咸咸的虾肉，特别适合给不怎么喜欢吃辣的朋友吃，其虾肉色泽油亮，看着十分的诱人，香味十足……

包含食材

• 河虾

相关做法

河虾

• 
  自制红烧大虾
  12人点赞
• 
  蒜蓉蒸罗氏虾
  21人点赞
• 
  家庭版红烧大虾
  10人点赞

热门推荐

• 卤菜加盟
• 比萨加盟
• 牛肉面加盟
• 掌火火锅加盟
• 肉夹馍加盟
• 零食店加盟
• 咖啡店加盟
• 美食小吃店加盟

全部其他的“咸虾”做法

• 
  心情煮肴
• 
  小猪煮煮
• 
  鸡咯咯的小厨房
• 
  吃饭睡觉补能量

干煸洋葱基围虾评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红酒大虾

  好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和……

• 
  红烧大虾

  红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好……

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……

• 
  罗氏虾

  罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗……