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清爽三丝
清爽三丝

清爽三丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 11:42

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主料

  • 绿豆粉丝一小把
  • 干豆腐丝 :200
  • 海带丝 :100

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香醋 :少许
  • 盐 :少许
  • 糖 :少许
  • 蒜末 :适量
  • 味精少许
  • 香菜末 :适量
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将海带丝和粉丝提前用温水泡软,干豆腐切细丝。锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。
  • 第二步
    2. 将三种丝放入盆内,加生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可。根据个人口味,喜欢吃辣的可以适量放些辣椒油调味。

烹饪技巧

  • 很适合炎炎夏日佐餐噢!家庭餐享用,也可以和朋友分享哦!

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喵喵喵的三厨房

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