素焖豇豆

具体步骤

• 第一步
  1. 葱花、姜丝、蒜片、八角待用
• 第二步
  2. 豇豆洗好切段
• 第三步
  3. 下油炝八角
• 第四步
  4. 下葱姜蒜炒香
• 第五步
  5. 炒香后倒入豇豆翻炒
• 第六步
  6. 放适量老抽上色
• 第七步
  7. 翻炒一下放调味（食盐、味精或者鸡粉）
• 第八步
  8. 加少量水
• 第九步
  9. 翻炒一下准备焖制
• 第十步
  10. 把火调到中小火盖盖儿焖制
• 第十一步
  11. 待5-8分钟左右开锅盖，大伙收汤
• 第十二步
  12. 出锅装盘