1.夏日居家做米线不会有啥悬念，首选会是凉拌。今天的红油鸡丝凉拌米线，用的是云南红米做成的红米线。红米线干的时候红色比较明显，但煮熟后，只会有淡淡的粉。2.顺便普及了下有关云南红米的知识，吃也要吃个明白。云南红河州哈尼梯田红米属于糙米，营养极为丰富，特别是微量元素。还含有丰富的淀粉和植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体的正常体温，吃后特别耐饿。种植在海拔1400米以上的哈尼梯田红米，极能适应气候变化和自然灾害。红米不耐肥，即使施肥也不能多，应该算是实在的绿色食品。
罐罐米线是一种从云南那边流传开来的小吃，原材料简单，配料丰富……
酸汤米线，酸汤米线的美味灵魂在于一个酸字，那酸从哪里来？当然……
炒米线以知道这道美食非常的具有地方特色，大家在做的时候一定要……
咖喱米线做法是非常简单的，米线中含有丰富的淀粉和一些人体所需……
米线
红辣椒
辣椒油
辣椒酱
青辣椒
相忘厨海
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