炝拌土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.21 12:59

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主料

• 土豆 ：三个

辅料

• 香菜 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆擦成丝，很多人说这样做土豆就不爽脆了，但是经过实践，只要将土豆擦成丝后多洗几次，然后用热水焯两分钟，捞出后继续用冷水浸泡，去除了大部分淀粉后，爽脆依然啊！
• 第二步
  2. 放入香菜、蒜末，倒入香油，加入精盐，其他都不需要，尽可能保持清爽口味，是这道菜的关键。
• 第三步
  3. 成品。咋样？看着很有胃口吧？开动！

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栗子小厨

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炝拌土豆丝

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