胭脂瓜片

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.20 02:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 木瓜去皮，切片
• 第二步
  2. 切好的木瓜片放入一小勺盐抓片刻，当瓜片变柔软的时候用凉开水冲洗一遍
• 第三步
  3. 冲洗好的木瓜片，放入一小勺盐，5小勺白糖，5汤匙白米醋，再倒入半碗凉开水，先试一下挑好的醋汁味道，看情况调至适合自己的口味。
• 第四步
  4. 剥开火龙果的皮，用勺子刮入几勺果肉，压碎在醋汁中，用保鲜膜封好，放入冰箱，半天即可上色食用。
• 第五步
  5. 使用时，取出瓜片，按自己喜好摆成喜欢的造型，倒入些许醋汁再简单装饰一下就好（我家里实在没有任何可以装饰用的东西了，冰箱基本清空，只剩一根青葱和阳台无数的薄荷，足以）

烹饪技巧

• 天然的色素，简单的工序，零失败的操作，也能成就家宴上超凡脱俗的出品！

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