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1、做酱牛肉首先要选好肉,牛腱子肉是首选,连着点筋的其实最好吃2、牛肉要事先用清水浸泡,将血丝泡出后,成品味道更好3、牛肉先飞水然后再过凉,这样做出的牛肉烂而不散,口感极好,加入白酒去腥4、花椒、香叶、桂皮等香料放入自制纱布包里,比铁制的调料盒更容易散发味道5、加入老抽上色、盐调味,但一定记得加一勺糖,可以使酱牛肉的味道更鲜美
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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桥边美味
番茄酱牛肉的做法啦的味道。这才是一道正宗的美食。这一道美食,它的味道是非常辣的原因就是在做这道美食的时候放入了很多的辣椒,有红辣椒也有青辣椒,只要你放入过多的辣……
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