秘笈！醋溜土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 10:49

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主料

• 土豆 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 请准备一瓶花椒油，如右图所示，真的非常好吃，炒菜的最后淋上一点，土豆丝的味道就靠它了！我是从淘宝买的。
• 第二步
  2. 土豆擦丝，用水泡，过出去淀粉。
• 第三步
  3. 先把土豆丝用水焯一下。炒的时候不会太干。
• 第四步
  4. 热油，葱姜蒜炒香，加入土豆丝。翻炒，加入盐 糖 鸡精 酱油 醋，翻炒几下，关火，加入第一步中提到的花椒油，翻炒几下，出锅！

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醋溜土豆丝的做法

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包含食材

• 土豆

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