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冰淇淋雪糯糍
冰淇淋雪糯糍

冰淇淋雪糯糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 03:37

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主料

  • 糯米粉 :120g
  • 白砂糖20g
  • 澄粉 :30g
  • 冰激凌 :适量

辅料

  • 清水 :150g

具体步骤

  • 第一步
    1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水
  • 第二步
    2. 搅拌均匀成流线面浆 ,盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
  • 第三步
    3. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
  • 第四步
    4. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟 。取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状 ,挖一块冻淇淋放中间
  • 第五步
    5. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面 ,下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!

烹饪技巧

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