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布朗尼
布朗尼

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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.28 10:29

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主料

辅料

  • 鲜奶 :30
  • 白兰地 :20ml
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤盘--我用A4规格的油纸,折叠而成,四边各折叠2cm,用订书器订上,OK了。如图
  • 第二步
    2. 先把核桃仁在烤箱烤熟,然后切碎。200度,烘焙3分钟即可,也可按自己烤箱的温度调整
  • 第三步
    3. 将奶油和巧克力放入盆里,用50度的热水,隔水加热至融化,融化后停止加热,用搅拌器混拌
  • 第四步
    4. 加入红糖混拌至完全融化,在分2次加热搅散的蛋液
  • 第五步
    5. 加入过筛的粉类,充分搅拌无硬块,分次加入白兰地和牛奶混拌,最后加入核桃碎拌匀
  • 第六步
    6. 倒入纸膜中,使表面平整,将装饰用的核桃等距摆放在表面。烘烤。
  • 第七步
    7. 烘焙结束,放凉,脱去纸膜,切块即可。

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