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家常菜豆渣饼
家常菜豆渣饼

家常菜豆渣饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.11 05:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将打磨豆浆剩下的豆渣集中起来,然后加入适量的面粉和牛奶,调和均匀,到用筷子挑起来,材料不会往下淅沥沥的滴答为好,注意,是不会滴答。
  • 第二步
    2. 然后加入调味料,少许盐,少许蜂蜜,如果刚才面糊有点黏,可以加一点点橄榄油中和下。开火热锅,放入油,薄薄一层就好,稍热之后用勺子舀入一些面糊,这时候可以发挥想象力创造饼的形象~
  • 第三步
    3. 两面都煎到焦黄,出锅~~可以搭配一些水果丁~也可以直接吃了~香香脆脆的~很好吃~主要是不会再浪费打豆浆剩下的豆渣了~~~两张脆饼配上刚打好的新鲜豆浆,真心美味~

烹饪技巧

  • 和面糊时注意掌握程度~千万别一会加面一会加水的,这样糊出一大盆面团来,还反而丢失了豆渣的香味

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