时蔬煮双丸

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 08:07

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主料

• 鱼丸 ：几个
• 虾丸 ：几个
• 粉丝 ：一小包
• 西兰花 ：适量
• 大白菜 ：适量
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 油 ：两汤匙
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 白胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备所有食材。西兰花切成小朵后洗净，再用沸水焯烫3分钟，马上用冷水过一下。大白菜洗净切块。粉丝放温水中浸泡20分钟去水。黑木耳用温水泡发2-3小时，洗净后备用。
• 第二步
  2. 待锅内油温热后，先后将大白菜和黑木耳翻炒一下。
• 第三步
  3. 放入鱼丸和虾丸，外加适量水，大约没过菜即可，盖上盖用大火煮5分钟。
• 第四步
  4. 加入烫熟的西兰花。
• 第五步
  5. 加入粉丝。
• 第六步
  6. 添加适量盐。
• 第七步
  7. 放入少许鸡精和白胡椒粉。
• 第八步
  8. 关火起锅。

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包含食材

• 西兰花
• 鱼丸

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