#美食记#火龙果西米冻

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 10:32

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主料

• 红心火龙果 ：适量
• 西米 ：适量
• 吉利丁 ：适量
• 椰奶 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西米入开水锅煮好后捞出过凉备用。吉利丁片提前用冰水泡软。
• 第二步
  2. 红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀。打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化。
• 第三步
  3. 把煮好过凉的西米倒进容器里。倒入做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。

烹饪技巧

• 1.这里用到的红心火龙果本身味道够甜，如果你用其它甜味轻的水果的，可以适量添加些蜂蜜增加风味。2.切记，煮西米一定要开水下锅。

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