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茄子豆角面的做法
外婆面
外婆面

外婆面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.01 05:47

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主料

辅料

  • 大葱 ：切末
  • 绿菜（菠菜、空心菜、油麦等均可） ：数根

具体步骤

  • 第一步
    1. 大葱切末，西红柿尽量去皮，剁碎，然后烹炒，放盐，添水，熬煮，直到熬成酱状，打入鸡蛋，翻炒，出锅。备用。
  • 第二步
    2. 与此同时，和面，擀面，切面，煮面，开锅后，放入绿菜点缀。
  • 第三步
    3. 捞出面条，浇卤，拌匀，即可食用。

烹饪技巧

  • 西红柿挑选时，要选择比较软的，易去皮的最好哦。

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茄子豆角面的做法 茄子豆角面的做法
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已被11804人参考

茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

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