等待了半年才动手做的-荷叶粉蒸肉

具体步骤

• 第一步
  1. 荷叶用刷子清洗干净，五花肉切成片。
• 第二步
  2. 自制的米粉备好。
• 第三步
  3. 倒入盐1勺，料酒2瓶盖，老抽1瓶盖，生抽一瓶盖，白胡椒1勺，郫县豆瓣2勺，五香粉1勺，姜末调味。
• 第四步
  4. 抓均匀，腌2个小时。
• 第五步
  5. 在五花肉里倒入米粉抓均匀。
• 第六步
  6. 锅中倒入适量的水，荷叶放在锅中，肉倒进荷叶里。
• 第七步
  7. 把荷叶盖住肉，再盖上锅盖，大火蒸，水煮沸后改小火蒸30分钟。
• 第八步
  8. 蒸好的样子。
• 第九步
  9. 成品。