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1、菌菇可以前一晚喜好,晾一晚上,第二天用。2、我放的盐比较少,可以直接当零食来吃,想保存就一些可以多放点盐。3、炸的时候,油温不要太低了,否则菌菇会吸收太多的油。4、我用的油少,所以分批炸的,最后剩下的油很鲜美,不要浪费拌菜拌面都可。5、加这个大蒜啊,只是因为家里人喜欢,那些葱姜八角的都不是必须的哈。6、喜欢吃辣的一定要加2个辣椒哈,香~
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