清蒸鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 04:23

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主料

• 原料：白鲫鱼 ：500

辅料

• 姜丝 ：适量
• 青红椒丝 ：适量
• 葱头片 ：适量
• 香菜段 ：适量
• 花生油 ：一勺
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 鸡精，白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白鲫宰杀、洗净、擦干水分，然后将鱼放一长盘中。放上蒸鱼豉油适量，记得哦，鱼豉油里有盐滴成分，所以不用放盐，放点鸡精，白糖即可。
• 第二步
  2. 把鱼放入开水锅里蒸熟盛出，放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上即可食用。

烹饪技巧

• 不一定是鲫鱼可以这样做的哦，像其他的黄花鱼，蒸给小孩吃最好啦，还有颅鱼等很多哦。

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