羊肉泡馍

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 03:33

• 1875人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将牛棒骨和羊棒骨用铝锅小火炖10小时左右
• 第二步
  2. 加入八角，小茴香，草果，桂皮，花椒，草扣，白扣，肉扣，香叶等二十余种香料，再配以陕北红葱和老姜吊汤
• 第三步
  3. 将去骨羊肉冲洗干净后放入汤锅中小火煮5至6小时即可。汤汁备用，馍是一种白面烤饼，将馍掰成黄豆大小再配蒜苗丝，粉丝，盐，味精，单勺制作而成

烹饪技巧

• 羊肉泡馍的吃法也很独特，分为（干泡、水围城、口汤）干泡就是吃完馍后碗里没有汤汁，水围城是把煮热的馍，肉放在碗中间，四周围以汤汁。口汤是吃完碗里留一口汤。再佐以辣椒酱，糖籽，别有一番风味，是一种难得的高级滋补佳品

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小肥羊吃鱼

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

牛羊肉泡馍

12

已被2178人参考

牛羊肉泡馍是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活中，这道美味的营养很好，制作这道美味也不需要太多的精力，而且这道菜也是老少皆宜的一个美味，如果你……

包含食材

• 羊肉馅
• 牛肉

相关做法

羊肉馅 牛肉

• 
  羊肉茴香馅包子
  13人点赞
• 
  馒头丸子
  13人点赞
• 
  热腾腾的羊肉丸子
  178人点赞

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 烤猪蹄加盟
• 糕点加盟
• 美食小吃店加盟
• 小龙虾加盟
• 包子加盟
• 炸鸡加盟
• 盒饭加盟
• 签霸王串串加盟费

全部其他的“牛羊肉泡馍”做法

• 
  咋们就做做
• 
  绝不加醋
• 水乡美鱼
• 
  黄瓜拌饭

羊肉泡馍评论

发表评论需要登录

评论

• 
  羊肉茴香馅包子

  羊肉茴香馅包子是一道用羊肉和茴香为原材料而做成的美食。羊肉是……

• 
  炸馒头丸子

  炸馒头丸子，是一道咸香可口的小吃。家里经常会剩下没有吃完的馒……

• 
  羊肉丸子

  羊肉丸子，是一道由虾米，羊肉制作而成的丸子进而制作出来的美食……

• 
  白菜羊肉馅饺子

  白菜羊肉馅饺子是一款搭配非常具有特点的饺子哦！白菜虽然是一种……