茄子肉酱干拌面-二伏吃面

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 茄子去皮切丁，肉切丁，葱姜切碎。
• 第三步
  3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜
• 第四步
  4. 倒入切丁翻炒之变软拨在一边。
• 第五步
  5. 加入黄豆酱和大喜大烤肉酱超出香味关火
• 第六步
  6. 加入肉丁翻炒
• 第七步
  7. 淋入料酒。
• 第八步
  8. 然后和茄丁翻炒均匀。
• 第九步
  9. 加入酱油
• 第十步
  10. 加入白糖。
• 第十一步
  11. 再加适量的清水大火煮开，小火熬至。
• 第十二步
  12. 水分半干淋入少许水淀粉。
• 第十三步
  13. 搅拌均匀关火。
• 第十四步
  14. 黄瓜洗净切丝。
• 第十五步
  15. 面条煮熟过凉。
• 第十六步
  16. 面捞入碗中放上黄瓜丝和肉酱拌均匀即好。