豆角焖面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.20 04:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角洗净后，然后掰成4-5厘米长的段，锅中加入油，烧热，放入葱末、八角炒出香味
• 第二步
  2. 放入肉丝，并调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒
• 第三步
  3. 随后倒入豆角炒匀
• 第四步
  4. 倒入清水没过豆角表面，然后将汤汁烧开
• 第五步
  5. 将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面
• 第六步
  6. 加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，用筷子将面条和豆角拌匀，淋入香油拌匀即可

烹饪技巧

• 1、一定要加甜面酱，其它酱口感不好2、生抽、甜面酱、蚝油已有咸味，盐要酌量加

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肉丝豆角焖面

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肉丝豆角焖面，是一道深受年轻人的喜爱，美味可口；它的主要食材是采用的猪肉、豆角和面条；制作简单，而且色香味俱全、很有卖相；将其摆在餐桌上，非常吸引人，汤汁浓稠，……

包含食材

• 面条
• 猪肉

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