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寿司醋的做法
奥运主题寿司
奥运主题寿司

奥运主题寿司

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.18 07:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把米煮好 不能太硬 寿司醋=白醋 糖 盐比例500：300:10 煮开就行 不能久煮 煮好的饭加寿司醋 拌均匀 待冷.
  • 第二步
    2. 1蛋黄用小漏子 磨成面粉行待用 2西葫芦像切成高0.8毫米挖心 把火腿 黄瓜 胡萝卜去皮切条小拇指大小 西葫芦瓜黄瓜胡萝卜条 捞水 用冰镇 那一条黄瓜刮成长皮
  • 第三步
    3. 用竹帘平坦 放一张海苔 铺上饭 均匀 留3厘米不铺饭 放火腿 条黄瓜条 可以加入肉松 蟹肉棒啊 卷上压紧 反卷就是铺好饭洒上蟹子在竹帘上隔成保鲜膜 饭朝下在海苔上放黄瓜条 胡萝卜条..卷上 在切成1厘米左右 把西葫芦圈 铺饭 五种水果切粒铺在上面 五环形
  • 第四步
    4. 捏20克左右的饭团成椭圆形 把黄瓜皮卷上 上面装饰蟹子和蛋黄粉
  • 第五步
    5. 最后就是摆盘 装饰了 自己喜欢上面形状自由发挥吧

烹饪技巧

  • 卷寿司压力均匀

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寿司醋的做法 寿司醋的做法
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