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本人比较喜欢虾肉比较嫩的口感,所以焖煮的时候是把虾子先挑出,米饭焖煮9分钟后开盖再放入虾闷个一两分钟盛盘。利用高汤煮饭更有肉香,米不宜放太多,煮饭的水大概是平时煮饭用量的3分之2左右,放太多水,米饭没弹性,太粘不好吃。
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挑剔的味蕾
核桃海鲜炒饭在传统的海鲜炒饭的基础上加入核桃,而核桃含有大量的脂肪,这份海鲜饭集合了海鲜饭的香而鲜美和核桃的香而脆,并且核桃还有补脑的功效。刚炒好的核桃海鲜炒饭……
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虾是营养价值非常高的海鲜类食物,有超高的食疗价值和药用价值,……
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……
芝士虾球主料是芝士和虾肉,辅料是食用油,形状是金色的小球形,……
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