家常菜黄瓜虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 07:33

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 虾仁 ：300

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 猪肉 ：50
• 姜 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.将辅料中的蒜切丁，姜切丝，肉切丝准备好
• 
  第二步
  2.锅里放3勺油
• 
  第三步
  3.把步骤1中准备好的蒜末姜丝和肉丝一起倒入锅中翻炒
• 
  第四步
  4.肉丝变色后加入黄瓜丁翻炒
• 
  第五步
  5.黄瓜丁稍微炒几下倒入虾仁翻炒
• 
  第六步
  6.炒三分钟，在锅里加少许盐之后即可出锅

烹饪技巧

• 黄瓜和虾仁都容易出水，所以炒的时候火要急，速度要快

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