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全麦豆腐吐司
全麦豆腐吐司

全麦豆腐吐司

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.23 08:09

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主料

辅料

  • 砂糖 :30
  • 南豆腐140
  • 盐 :4
  • 即发干酵母 :4
  • 牛奶120
  • 巧克力花生酱 :30

具体步骤

  • 第一步
    1. 除巧克力花生酱外所有材料揉成团(留20ml牛奶,按照面团软硬度调整,适量添加),静置5min
  • 第二步
    2. 厨师机1速6min,加入巧克力花生酱,1速6min,至薄膜阶段
  • 第三步
    3. 面团滚圆,盖保鲜膜,室温发酵1h,至体积发酵到原来2倍
  • 第四步
    4. 面团排气,滚圆,盖保鲜膜,室温发酵30min
  • 第五步
    5. 面团分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛20min
  • 第六步
    6. 面团擀成长条形,卷起(约2-2.5圈),入吐司模最终发酵至8分满
  • 第七步
    7. 烤箱预热200摄氏度,吐司表面涂全蛋液,180摄氏度下半火,30min
  • 第八步
    8. 出炉,侧卧在晾凉,密封保存

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满屋香

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奶豆腐吐司 奶豆腐吐司
1482
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奶豆腐土司也是面包的一种,我在家中,我也非常喜欢吃,可以增加人的食欲在吐司中加一些奶豆腐,可谓是色香味俱全,来到佛中还含有一些物质可以降低人体胆固醇的含量能有效……

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