香辣皮皮虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.20 05:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 皮皮虾洗净，控干水分。
• 第二步
  2. 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。
• 第三步
  3. 炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香。
• 第四步
  4. 待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣。
• 第五步
  5. 放入淋干水分的皮皮虾。
• 第六步
  6. 倒入少许黄酒大火翻炒。
• 第七步
  7. 加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。
• 第八步
  8. 加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅。

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