培根芦笋卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 01:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
• 第二步
  2. 培根一切为三备用。
• 第三步
  3. 取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部
• 第四步
  4. 将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

烹饪技巧

• 1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

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包含食材

• 培根
• 芦笋

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