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麻辣香锅虾
麻辣香锅虾

麻辣香锅虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.16 04:38

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主料

  • 新鲜的小河虾 :半斤
  • 青红尖辣椒细的 :12根
  • 小葱两根

辅料

  • 姜片 :3片
  • 料酒 :少许
  • 麻椒 :一把
  • 酱油一勺
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将新鲜的小河虾洗净,有时间的话就剪去须须,在水里浸泡洗净,放入干净的盆里倒入料,盐,腌制。
  • 第二步
    2. 将青,红细长的尖辣椒洗净切断备用。把小葱洗净切段备用。
  • 第三步
    3. 炒锅中热油,油要到七八分热的时候,放入虾炸透炸焦,如果料比较多请先把料酒倒出,免得油溅到身上。
  • 第四步
    4. 将炸好的虾盛出,锅里留底油,放入姜片和麻椒,炒香后,放入辣椒段翻炒,再倒入炸好的虾翻炒,加入一小勺酱油,翻炒均匀。
  • 第五步
    5. 加入少许盐,味精,把小香葱倒入锅中,翻炒均匀,出锅啦!香喷喷的麻辣虾!

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